Riesling Italico

Sinomini: Produttività: 
Rismi, Risli, Riesli, Walschriesling. Discretamente abbondante.
Storia: Attitudine:
Non si hanno notizie certe, ne sulla sua origine, ne sulla sua introduzione in Italia. Probabilmente è stato introdotto in Italia da qualche paese dell'Europa Centrale, verso la fine dell'ottocento. Si adatta facilmente ai diversi tipi di terreno purché non poveri di Mg (magnesio) o molto umidi. Il vitigno predilige terreni collinari e climi asciutti.
Descrizione:  Giudizio organolettico sul vino:
La foglia è di dimensioni medie, quasi intera o trilobata. La pagina superiore è liscia, di colore verde chiaro. L'acino più piccolo della norma è di forma sferoide. La buccia è sottile, ma consistente, di colore giallo-dorato-verdognolo; pruinosa, con ombellico consistente. Dà un vino di colore giallo paglierino, leggermente profumato, di sapore asciutto, non molto di corpo, giustamente alcolico. L'aroma gradevolmente amarognolo e fruttato è provvisto da giovane di fragrante freschezza.
Vigoria: Maturazione:
Media seconda quindicina di Settembre